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よくわかりません
昨日、阪急デパートのフロアーで見かけました。

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# by kyonchan54 | 2012-05-10 12:15 | Topへ
5月パン教室
ダッチタイガーブレッド
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その名の通りオランダのパン。以前に習ったパンですが、ソーセージ等を挟んで食べるようにクッペ成型
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中に大納言を入れて丸く成型したタイプと2種類。

パーネクアドラート
こちらはイタリアのパン中のフィリングはドライトマト、ブラックオリーブにバジルとオリーブオイルを使いました。
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トッピングにもオリーブオイル、そしてチーズをのせて

フランスパン用粉を使っていますし、蒸気焼成をしますのでサックリでさっぱり。甘くないパンでした。


この頃は以前に習ったパンも再度勉強しています。配合や成型などが時代とともに少しずつ変わったりしているそうです。

※カメラを持って行くのを忘れましたのでスマートフォンで撮りました。
# by kyonchan54 | 2012-05-02 15:30 | パン | Topへ
今年も咲いていました
5月 1日(火)メーデー、八十八夜

近所の公園に今年も咲いていました。
一葉たご(ひとつばたご)、またの名をなんじゃもんじゃの木。「開花すると、雪をかぶったような風景になる」といわれています。しばし、立ち止まって眺め私は姉の介護施設へ。
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夫は普通に仕事。我が家はゴールデンウイークあまり関係ありません。

※連休が終わって(5/7)公園を通ると花は終わっていました。
# by kyonchan54 | 2012-05-01 13:00 | 花・木々 | Topへ
晴れ!青空!
昨日(25日)は午後から雨でしたが、今日は快晴!風もさわやか!チョット歩いて来ました。
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福岡市立美術館からの眺め。向こうに福岡タワーが見えます。
# by kyonchan54 | 2012-04-26 15:07 | ウォーキング | Topへ
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今、筍が美味しいですね。いただき物の筍が度々食卓に上ります。
メニューは煮物が多いのですが・・・・・今日はどのように料理しましょうか?
# by kyonchan54 | 2012-04-25 11:30 | 食べ物・飲み物 | Topへ


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